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大陆政府严格管制猪瘟疫情 猪肉价格近期回稳

时间:2018-11-26 21:11:35  作者:admin  来源:疫情  浏览:54  评论:0
内容摘要:  非洲猪瘟疫情蔓延,在大陆从事有关餐饮的台商表示,疫情爆发之后,大陆政府严格管制,整体上看来都在管控之中,也未影响到餐饮业的营业状况,大陆政府也很注重舆情,媒体并没有大肆宣扬猪瘟疫情,就是希望能够稳定民心。有关于员工餐部分,东莞与深圳台商指出,工厂本身对员工餐即有把关,猪肉照常供应,也没有对经营成...

  非洲猪瘟疫情蔓延,在大陆从事有关餐饮的台商表示,疫情爆发之后,大陆政府严格管制,整体上看来都在管控之中,也未影响到餐饮业的营业状况,大陆政府也很注重舆情,媒体并没有大肆宣扬猪瘟疫情,就是希望能够稳定民心。有关于员工餐部分,东莞与深圳台商指出,工厂本身对员工餐即有把关,猪肉照常供应,也没有对经营成本造成影响。

  一位从事餐饮的北京台商表示,这是大陆第一次爆发非洲猪瘟的疫情,现在的情形已慢慢在控制之中,政府控制严格,一旦确认猪肉品有问题,该产品就是不能出省。他说,从供应链来看,在猪肉食品的品质上,整个上下游整合没有问题。

  该台商也表示,一个区的猪农所产的猪肉有问题,大陆的做法就是直接扑杀,政府也会给予农民补贴,所以也不太会有隐匿疫情的憾事发生,农民会配合政府的政策。他说,以自己做高端的餐厅,在食品安全上非常注重,至今餐厅未有因非洲猪瘟造成营业额下降。

  另一名从事餐饮的台商表示,重点还是在源头管制,而大陆政府在事件爆发后检验十分严格。现在大陆在食安检查把关到位,政府也会定期在餐饮行号与商城做抽检,包含原物料来源、牌照、合格凭证等等,在地政府都会去做追溯管控。现在政府还要求「明厨亮灶」,让客人还未进入店里就可以看到餐厅的内部操作、卫生情况,他认为,大陆在食品安全上做得比台湾还要先进。

  该名台商指出,除了大陆政府严格管制源头,有问题就会去扑杀之外,在舆情也下足了功夫,就怕造成人心惶惶,造成不必要的恐慌与损失。对比台湾的新闻报导是唯恐天下不乱,政府给人民的感觉,是这件事情已在管控之中,源头把关没有问题。他也说,自己经营的餐厅未受到非洲猪瘟影响。

  多位在东莞、深圳设有工厂的台商则表示,前阵子猪肉价格有上涨,但近期已回稳,加上员工餐的备料大,有契约价格保障,没有造成经营成本上升,猪肉类料理都持续供应,没有影响到员工餐的品质。


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